398016, г. Липецк, ул. Гагарина, 101

restorator48@mail.ru

34-55-95

Выпечка и десерты

Выпечка и десерты

Десерты
Выпечка

Десерты

Бисквитные десерты
«БананоБум» [сорт. 1]
170  г.
162
Необыкновенно вкусное сочетание ароматных коржей, сырного крема и карамелизованых бананов
«Вишнёвый сад» [сорт. 10]
165  г.
160
Шоколадный бисквит со сливочно-фруктовым кремом
«Емеля» [сорт. 20]
140  г.
108
Три вида бисквита (с орехами, с изюмом, с маком) с прослойками масляного крема со вкусом сгущенного молока
«Кофейный» [сорт. 30]
150  г.
120
Сливочно-сырный крем с нотками вареной сгущенки и кофе оттеняется бисквитом, пропитанным кофейным сиропом
«Красный бархат (малина)» [сорт. 40]
130  г.
144
Бисквит необычного цвета, чередующийся с нежным сливочно-сырным кремом и прослойкой вкуснейшего малинового желе
«Лимонный» [сорт. 50]
115  г.
79
Классический бисквит в сочетании с лимонным курдом и лимонным муссом со сливками – освежающее наслаждение
«Львовские пляцки» [сорт. 60]
130  г.
108
Маково-яблочные и медовые коржи со сметанным кремом, украшенные арахисовыми лепестками
«Медовый» [сорт. 70]
110  г.
63
Медовые коржи и сливочный крем со вкусом сгущённого молока
«Морковная феерия» [сорт. 80]
145  г.
106
Вкусные морковные коржи с нотками корицы и муската, которые дополняются нежным сырно-сливочным кремом и изумительным морковным джемом
«Мятная клубника» [сорт. 90]
160  г.
123
Нежные мятные коржи, чередующиеся с кремом на белом шоколаде и прослойками ароматного клубничного конфи
«Саше» [сорт. 100]
110  г.
120
Шоколадно-бисквитные коржи, пропитанные абрикосовым джемом и прослойкой из мягкой карамели
Сметанник классический [сорт. 105]
150  г.
110
Бисквитный слоёный торт, с добавлением сметаны в классические и шоколадные коржи и крем
«Смородинка» [сорт. 110]
130  г.
130
Классический бисквит, мягкое сочетание смородинового и ванильного мусса и прослойка вкуснейшего ягодного джема
«Тропики» [сорт. 113]
140  г.
134
Масляные ванильно-шоколадные бисквиты с прослойками из сырно-сливочного крема, вареного сгущенного молока, кусочков ананасов и грецких орехов
«Трюфель» [сорт. 120]
120  г.
207
Классический шоколадный бисквит, пропитанный ромовым сиропом и масляно-шоколадный крем
«Шмель» [сорт. 130]
150  г.
156
Классический бисквит, пропитанный сиропом с коньяком, масляный крем с вареной сгущенкой и прослойка из кураги, чернослива и грецкого ореха
«Шоколадно-апельсиновый» [сорт. 140]
130  г.
96
Шоколадный бисквит с апельсиновой цедрой, пропитанный апельсиновым соком, сливочно-апельсиновый крем – необычайно вкусное сочетание апельсина и шоколада
«Элегия» [сорт. 150]
125  г.
132
Шоколадную прослойку со вкусом SNIKERS прекрасно дополняют шоколадный бисквит и сливочный крем
«Южный» [сорт. 160]
110  г.
70
Классический бисквит с добавлением сахарного колера, что придает ему янтарный цвет, и заварной крем, покрытые шоколадным ганашем
Муссовые десерты
«Грушевый докуаз» [сорт. 10]
120  г.
117
Воздушно-миндальная основа, чередующаяся с молочным муссом с кусочками карамельной груши и тонкой ноткой малины
«Пралине» [сорт. 20]
130  г.
153
Хрустящая песочная основа, мусс из сливок с белой глазурью и мусс пралине, ганаш из тёмного шоколада дополняет вкус взбитых сливок
«Сырно-карамельный» [сорт. 30]
115  г.
113
Мягкая песочная основа с варёной сгущенкой, два вида сырных мусса: с белой глазурью и с мягкой карамелью, даёт возможность ощутить полноту роскошного вкуса
«Три шоколада» [сорт. 40]
130  г.
135
Три слоя мусса из горького, молочного и белого шоколада
Суфлейные десерты
«Мокко» [сорт. 1]
100  г.
70
Шоколадный бисквит с кофейным суфле
Творожные десерты
«Вкус лета» [сорт. 20]
150  г.
90
Неповторимое сочетание ванильного бисквита, сливочно-творожного мусса и ягодного ассорти в желе
«Маково-творожный» [сорт. 30]
150  г.
132
Творожная масса с маком на песочной основе
«Чизкейк» [сорт. 40]
160  г.
180
Нежный сырно-творожный десерт на песочной основе
«Яблоневый цвет» [сорт. 45]
110  г.
105
На песочной основе сырно-творожный крем с яблочно-ореховой прослойкой под белым шоколадом
«Ягодка» [сорт. 50]
130  г.
90
Ванильно-бисквитные коржи, пропитанные сиропом с коньяком, нежный творожный крем и прослойка из вишневого, или клубничного, или черничного варенья
Песочные десерты
«Искушение» [сорт. 1]
120  г.
135
Нежные песочные ванильные и шоколадные коржи и необыкновенно вкусный масляно-сметанный крем с изюмом и грецкими орехами
«Патрисия» [сорт. 10]
130  г.
102
Песочные коржи с прослойками сливочного крема с черносливом
Воздушные десерты
«Невод» [сорт. 1]
100  г.
84
Воздушные коржи, сливочный крем со вкусом вареной сгущенки
«Сладкий орешек» [сорт. 10]
100  г.
125
Безумно вкусный ореховый торт. Он практически без муки и масла, только натуральные сливки и, конечно, такие вкусные и полезные грецкие орехи
«Эстерхази» [сорт. 20]
120  г.
160
Четыре тонких воздушно-ореховых коржа, пропитанные масляно-ореховым кремом
Слоеные десерты
«Наполеон» [сорт. 1]
110  г.
65
Слоёный торт из многих листов тонкого и хрустящего теста, прослоенных заварным кремом
Рулеты
Меренговый рулет [сорт. 1]
100  г.
115
Рулет из воздушной меренги с лимонно-сливочным кремом и свежей голубикой
«Лакомка» [сорт. 10]
100  г.
78
Бисквитно-маковый рулет со сливочно-сметанным кремом и варено-сгущеной сердцевиной
«Танго» [сорт. 20]
135  г.
140
Шоколадно-бисквитный рулет с кремом из вареной сгущенки и бисквитной сердцевиной
«Творожный» [сорт. 30]
100  г.
110
Бисквитный рулет с сырно-творожной начинкой
Пирожные
«Райское наслаждение» [сорт. 1]
100  г.
75
Ванильный бисквит, взбитая сметана со сливками в сочетании с вишнёвым вареньем, нежным желе и шоколадными чипсами
«Сердечко» [сорт. 10]
80  г.
57
Клубничный мусс на бисквитной основе в форме сердца
«Картошка» [сорт. 20]
80  г.
72
Бисквитно-шоколадное пирожное округлой формы. Представляет собой однородную массу с явно выраженным вкусом какао
Конфета «Шокошарик» [сорт. 30]
40  г.
30
Бисквитно-шоколадный (коричевый)/ бисквитно-банановый (жёлтый)/ бисквитно-мятный (зелёный) шарик в глазури, а также шарик из бисквита «красный бархат» (розовый)
«Сакура» [сорт. 40]
130  г.
132
Трубочки из песочного теста, наполненные свежей вишней, в креме из взбитых сливок, украшенные арахисовыми лепестками
«Фруктовая корзиночка» [сорт. 50]
80  г.
84
Корзиночка из песочного теста, наполненная сливочно-творожным кремом и украшенная свежими фруктами
«Профитроли» [сорт. 60]
30  г.
30
С заварным кремом (с белой сеточкой)/ с шоколадным кремом (с коричневой сеточкой)/ с кремом «Пралине» (с бело-коричневой сеточкой)/ со сливочно-фруктовым кремом (с розовой сеточкой)
Эклер ванильный [сорт. 70]
60  г.
60
Эклер с заварным кремом [сорт. 75]
60  г.
60
Эклер с кремом маракуйя [сорт. 76]
60  г.
65
Эклер шоколадный [сорт. 80]
60  г.
65
Лакомства в креманках
«Трайфл» (банан/киви/клубника) [сорт. 1]
130  г.
105
Блюдо английской кухни, представляющее собой десерт из бисквитного теста с заварным кремом, кусочками бананов/киви/клубники и взбитыми сливками
«Тирамису» [сорт. 10]
100  г.
153
Печенья Савоярди, пропитанные кофе и ликером Амаретто и сырно-сливочный крем
«Панна-котта ванильная/вишневая» [сорт. 30]
100  г.
114/130
Северо-итальянский десерт из натуральных сливок, сахара и ванили/с вишнёвым сиропом
«Панна-котта шоколадная» [сорт. 40]
100  г.
115
Северо-итальянский десерт из натуральных сливок, сахара и с шоколадным сиропом
Десерт-мусс «Банановый» [сорт. 50]
120  г.
81
Воздушный десерт с приятным вкусом банана
«Оранж» [сорт. 60]
130  г.
117
Сливочно-апельсиновый мусс с прослойкой из апельсинового желе
«Радуга» [сорт. 70]
120  г.
82
Желейный десерт с кусочками киви, ананаса и вишни
«Яблочно-ореховый» [сорт. 80]
100  г.
98
Яблоки тушеные с медом и сахаром, покрытые сливками, карамелью и фундуком
«Фруктовый джаз» (киви/клубника) [сорт. 90]
120  г.
109
Невероятно вкусный десерт из очень приятного, слегка густоватого крема и сочного пюре из киви/клубники
«Фруктовый джаз» (малина) [сорт. 91]
120  г.
162
Невероятно вкусный десерт из очень приятного, слегка густоватого крема и сочного пюре из малины
Постные десерты
«Бланманже» [сорт. 1]
80  г.
54
Вкуснейший французский десерт из миндального молока, сахара и кукурузного крахмала
«Нежный персик» [сорт. 10]
100  г.
115
Персиковый заварной крем с кусочками фруктов на основе из постного бисквита
«Ноктюрн» [сорт. 20]
130  г.
95
Шоколадный бисквит с вишней и сливочно-яблочный крем
«Ореховый» [сорт. 30]
125  г.
85
Постный медовый бисквит с изюмом, вишней, грецкими орехами и прослойками яблочно-абрикосового повидла, покрытый шоколадным кремом и ореховой посыпкой
«Десерт с цукатами» [сорт. 40]
110  г.
70
Морковный постный кекс с кусочками цукатов, грецкими орехами и изюмом
Мини-десерты
Десерт «Медовый» (мини) [сорт. 10]
28  г.
30
Медовые коржи и сливочный крем со вкусом сгущённого молока
Десерт «Трюфель» (мини) [сорт. 20]
30  г.
60
Классический шоколадный бисквит, пропитанный ромовым сиропом и масляно-шоколадный крем
Десерт «Искушение» (мини) [сорт. 30]
44  г.
45
Нежные песочные ванильные и шоколадные коржи и необыкновенно вкусный масляно-сметанный крем с изюмом и грецкими орехами
Десерт «Южный» (мини) [сорт. 40]
27  г.
30
Классический бисквит с добавлением сахарного колера, что придает ему янтарный цвет, и заварной крем, покрытые шоколадным ганашем
Десерт «Невод» (мини) [сорт. 50]
33  г.
30
Воздушные коржи, сливочный крем со вкусом вареной сгущенки
Конфета «Шокошарик» (мини) [сорт. 60]
20  г.
35
Бисквитно-шоколадный (коричевый)/ бисквитно-банановый (жёлтый)/бисквитно-мятный (зелёный) шарик в глазури, а также шарик из бисквита «красный бархат» (розовый)
«Фруктовая корзиночка» (мини) [сорт. 70]
40  г.
50
Корзиночка из песочного теста, наполненная сливочно-творожным кремом и украшенная свежими фруктами
Зефир [сорт. 72]
25  г.
30
Делаем со вкусом чёрной смородины или яблока
Макарон [сорт. 73]
1  шт.
66
Французское кондитерское изделие, название которого происходит от слова ammaccare (итал. maccarone/maccherone) — «разбить, раздавить», и является отсылкой к способу изготовления основного ингредиента, миндального порошка
Эклер ванильный (мини) [сорт. 75]
30  г.
35
«Профитроли» [сорт. 77]
30  г.
35
С заварным кремом (с белой сеточкой)/с кремом «Пралине» (с бело-коричневой сеточкой)/со сливочно-фруктовым кремом (с розовой сеточкой)
"Профитроли" [сорт. 78]
30  г.
60
С шоколадным кремом (с коричневой сеточкой)
Панна-котта ванильная (мини) [сорт. 80]
40  г.
60
Северо-итальянский десерт из натуральных сливок, сахара и ванили
Панна-котта вишневая (мини) [сорт. 90]
40  г.
60
Северо-итальянский десерт из натуральных сливок, сахара и вишнёвого сиропа
Панна-котта шоколадная (мини) [сорт. 100]
40  г.
60
Северо-итальянский десерт из натуральных сливок, сахара и шоколадного сиропа
Тирамису (мини) [сорт. 110]
50  г.
70
Печенья Савоярди, пропитанные кофе и ликером Амаретто и сырно-сливочный крем

Выпечка

Булочки
Булочка с корицей [сорт. 2]
70  г.
35
Булочка «Улитка» с маком [сорт. 10]
70  г.
42
Булочка «Клюквенный завиток» [сорт. 20]
80  г.
46
Булочка с лимонным джемом [сорт. 30]
60  г.
37
Рогалик с арахисом [сорт. 50]
75  г.
60
Пирожки
Пирожок с вишней [сорт. 1]
60  г.
29
Пирожок с яблоками [сорт. 10]
60  г.
29
Пирожок с повидлом [сорт. 20]
60  г.
29
Пирожок со смородиной [сорт. 30]
60  г.
29
Пирожок с курагой [сорт. 40]
60  г.
36
Пирожок с брусникой [сорт. 50]
60  г.
36
Пирожок с творогом [сорт. 60]
60  г.
29
Пирожок с капустой [сорт. 70]
60  г.
29
Пирожок с картофелем [сорт. 80]
60  г.
29
Пирожок с яйцом и зеленым луком [сорт. 90]
60  г.
29
Пирожок с печенью [сорт. 100]
70  г.
46
Несладкая выпечка
Расстегай с мясом [сорт. 20]
70  г.
45
Шаньга с грибами [сорт. 30]
75  г.
39
Пицца [сорт. 40]
110  г.
63
Сосиска в тесте [сорт. 50]
100  г.
57
Кексы и маффины
Кекс апельсиновый [сорт. 1]
60  г.
45
Кекс творожный с цукатами [сорт. 10]
60  г.
54
Кекс Праздничный [сорт. 20]
80  г.
65
Маффин с ягодой [сорт. 30]
90  г.
54
Отличается от кексов другим соотношением ингредиентов – меньше сахара, но больше яиц и молока
Маффин шоколадный [сорт. 40]
90  г.
90
Отличается от кексов другим соотношением ингредиентов – меньше сахара, но больше яиц и молока
Творожная выпечка
Сочник творожный [сорт. 1]
95  г.
57
Коржик творожный [сорт. 10]
60  г.
35
Ватрушка «Венгерская» [сорт. 20]
80  г.
39
Слоеная выпечка
Пахлава [сорт. 1]
80  г.
120
Язычок слоёный [сорт. 25]
50  г.
23
Круассан с повидлом/со сгущёнкой [сорт. 27]
60  г.
30
Слоёный конвертик с ананасом [сорт. 30]
90  г.
65
Слоёный конвертик с персиком [сорт. 40]
90  г.
65
Слоёный конвертик с курицей [сорт. 50]
80  г.
93
Слоёный конвертик с сыром и зеленью [сорт. 60]
75  г.
92
Хачапури с брынзой [сорт. 70]
45  г.
36
Песочная выпечка
«Муравейник» [сорт. 1]
150  г.
102
Превкусное сочетание песочной крошки, мёда, дробленного арахиса и вареного сгущённого молока
Кольцо с арахисом [сорт. 10]
60  г.
25
Песочница глазированная [сорт. 20]
75  г.
30
Песочница по-венски (смородина) [сорт. 30]
80  г.
34
Классическая песочница со смородиновым вареньем, украшенная песочной крошкой
Песочница по-венски (лимон) [сорт. 40]
80  г.
34
Классическая песочница с лимонным джемом, украшенная песочной крошкой
Палочка песочная с изюмом [сорт. 50]
70  г.
27
Пироги
«Итальянский персиковый пирог с франжипаном» [сорт. 10]
140  г.
160
Красивый пирог рифленой формы с запекшейся миндальной корочкой, которая пропиталась соками персика
Пирог тыквенно-сливочный [сорт. 20]
100  г.
89
Основа для пирога очень тоненькая, и она делается из простого песочного рубленого теста, а начинка очень нежная, мягкая, шелковистая, со спокойным, душевным, сливочно-тыквенным вкусом и довольно сильным, ярким, букетом специй: корица, мускатный орех, имбирь, ваниль.
Варшавский яблочный пирог [сорт. 30]
130  г.
87
Сочный яблочный пирог со сливочной ноткой, оттенённой корицей и хрустящей корочкой
Пирог с вишней [сорт. 40]
175  г.
93
Корзиночка из песочного теста, наполненная вишневым вареньем и сливочным кремом, украшенная желе с вишней и сливками
Пирог с клубникой [сорт. 50]
175  г.
93
Корзиночка из песочного теста, наполненная клубничным вареньем и сливочным кремом, украшенная желе с клубникой и сливками
Пирог с черникой [сорт. 60]
175  г.
135
Корзиночка из песочного теста, наполненная черничным вареньем и сливочным кремом, украшенная желе с черникой и сливками
Штрудель вишнёвый [сорт. 70]
130  г.
120
Рулет из слоеного дрожжевого теста с начинкой из вишни и арахисовых лепестков
Штрудель яблочный [сорт. 80]
100  г.
110
Рулет из слоеного дрожжевого теста с начинкой из яблок, изюма и дробленного грецкого ореха
Штрудель с маком, изюмом и орехом [сорт. 90]
100  г.
90
Рулет из слоеного дрожжевого теста с начинкой из мака, изюма, дробленного грецкого ореха и повидла
Штрудель с маком [сорт. 100]
100  г.
90
Рулет из слоеного дрожжевого теста с начинкой из мака и повидла
Пирог с яблоками (весовой) [сорт. 110]
1000  г.
410
Пирог с вишней (весовой) [сорт. 120]
1000  г.
582
Пирог с капустой (весовой) [сорт. 130]
1000  г.
280
Постная выпечка
Булочка «Жаворонок» [сорт. 1]
45  г.
21
Пирожок с капустой [сорт. 10]
60  г.
29
Пирожок с картофелем [сорт. 20]
60  г.
29
Пирожок с повидлом [сорт. 30]
60  г.
29
Пирожок со смородиной [сорт. 40]
60  г.
29
Пирожок с вишней [сорт. 50]
60  г.
29
Пирожок с курагой [сорт. 60]
60  г.
36
Пирожок с брусникой [сорт. 70]
60  г.
36
Пирожок с яблоками [сорт. 80]
60  г.
29
Шаньга с грибами [сорт. 90]
75  г.
39
Печенье
Печенье ореховое [сорт. 1]
1  шт.
17
Очень тонкий неповторимый вкус и восхитительный аромат непременно запомнятся даже самому привередливому дегустатору
Печенье Американер [сорт. 13]
1  шт.
54
ванильное с шоколадными каплями
Печенье Бискотти [сорт. 17]
1  шт.
20
с изюмом и орехами
Хлебная корзина
Пампушка [сорт. 30]
18  г.
6
Булочка «Спортивная» [сорт. 40]
50  г.
17
зерновая
Хлеб «Бородино» [сорт. 50]
50  г.
17
ржано-пшеничный зерновой
Хлеб «Гречневый» [сорт. 60]
50  г.
17
Хлеб «Загребский» [сорт. 70]
50  г.
17
с зернами льна и кунжута
Хлеб «Сырный» [сорт. 80]
50  г.
18
Хлеб «Карельский» [сорт. 84]
50  г.
17
заварной с тмином и кориандром
Хлеб «Воронежский» [сорт. 86]
50  г.
17
заварной с семенами ржи, овса и льна
Хлеб «Мельник» [сорт. 90]
50  г.
21
с тыквенными семечками и кедровыми орехами
Каравай [сорт. 100]
1100  г.
700
Мини-выпечка
Булочка «Улитка» с маком (мини) [сорт. 1]
35  г.
25
Булочка «Клюквенный завиток» (мини) [сорт. 10]
40  г.
25
Пирожок (мини) [сорт. 20]
30  г.
20
Возможные начинки: вишня, яблоки, повидло, смородина, творог, капуста, картофель, яйцо и зеленый лук
Расстегай с мясом (мини) [сорт. 40]
35  г.
30
Кекс апельсиновый (мини) [сорт. 50]
30  г.
25
Кекс творожный с цукатами (мини) [сорт. 60]
30  г.
25
Кекс «Праздничный» с кремом (мини) [сорт. 70]
30  г.
35
Капкейк сладкий [сорт. 73]
100  г.
150
Кекс с начинкой из цитрусового кремфила, украшенный сладким кремом и декорированный под определенный повод (23 февраля, 8 марта, тематическая свадьба и т.п.)
Капкейк солёный [сорт. 77]
100  г.
170
Кекс с ветчиной и сыром, украшенный крем-чизом и декорированный под определенный повод (23 февраля, 8 марта, тематическая свадьба и т.п.)
Маффин с ягодой (мини) [сорт. 80]
45  г.
30
Маффин шоколадный (мини) [сорт. 90]
45  г.
35
Коржик творожный (мини) [сорт. 100]
30  г.
25
Ватрушка «Венгерская» (мини) [сорт. 110]
40  г.
33
Слоёный конвертик с курицей [сорт. 120]
25  г.
30
Слоёный конвертик с сыром и зеленью [сорт. 130]
35  г.
45

34-55-95

398016, г. Липецк, ул. Гагарина, 101

restorator48@mail.ru

Акции
Наша жизнь
Торты на заказ
Десерты и выпечка
Политика конфиденциальности